Ο Σωτήρης Κοντιζάς παρουσίασε στο Masterchef 2023 μία μοναδική συνταγή για την καλύτερη πορτοκαλόπιτα.
Υλικά για την συνταγή
Για το Σιρόπι
300 γρ. χυμός πορτοκαλιού
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
tro-ma-ktiko.gr
Πορτοκαλόπιτα
400 γρ. αποξηραμένο μπριός
300 γρ. χυμός πορτοκαλιού
200 γρ. γιαούρτι πρόβειο
2 πορτοκάλια ξύσμα
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
300 γρ. ηλιέλαιο
20 γρ. baking powder
20 γρ. πάστα βανίλιας
Κρέμα μαστίχα
tro-ma-ktiko.gr
825 κρέμα γάλακτος
25 γρ. γλυκόζη
25 γρ. τριμολίνη
50 γρ. λικέρ μαστίχα
325 γρ. σοκολάτα concerto.
Πηγή newsit.gr
