Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης φτιάχνει σούπα βελουτέ με κολοκύθα και καρότο

Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης φτιάχνει σούπα βελουτέ με κολοκύθα και καρότο στην εκπομπή Super Κατερίνα με την Κατερίνα Καινούργιου.

Συνταγή

1 κιλό κολοκύθια
100 ml κρέμα καρύδας
2 καρότα
1 πράσο
1 γλυκοπατάτα
1 κρεμμύδι ξερό
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 σκελίδα σκόρδο
1 κύβο ζωμό λαχανικών
1 κ.γ. κάρι
½ ποτήρι λευκό κρασί
100 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ηλιόσπορο
Μαύρο σουσάμι

Δείτε το βίντεο